动脉硬化主要指的是动脉粥样硬化。形成的原因有两点：一是血管壁损伤；二是血脂过高。那么，让人的动脉粥样硬化消退、变软，办法也有两条：一是低脂多菜饮食；二是适度运动锻炼。这样，大约经过一年左右的时间，血液中胆固醇的含量会逐渐降下来，可以下降1／4,硬化的斑块大约缩小2.6％，心绞痛的发生率可以下降90％。这种办法要比服药效果好得多。因为从临床观察效果来看，单纯采用药物降血脂治疗的患者，能够显示病变消退的只占27％。但是，两种办法各有优劣。

    克服饮食嗜好，切实做到尽量少吃肥厚油腻食物，平时多吃些蔬菜水果，并使饮食合理安排，让饮食、营养、防病结合起来，使生活纳入正轨，科学地制定个人的食谱，这将有助于使硬化了的动脉日趋变软。　　 

    另外，适当参加体育锻炼，比如散步、慢跑、打拳、练操或是其他运动项目，可以按照个人兴趣，选择进行，但不宜剧烈活动，练后以不觉得累为度。还要不吸烟、少饮酒、勿纵欲、保持乐观情绪。日久，动脉硬化自会离去。